La dematerializzazione consiste nel rendere digitale un supporto precedentemente materiale grazie ad un sistema informativo. Dagli anni 2000 questa pratica si sta sviluppando sempre di più e il Covid-19 ha senza dubbio accelerato questa tendenza nel settore del vino e dei distillati. La dematerializzazione offre numerosi vantaggi in quasi tutti i settori e questo porta molte più aziende ad adottare nuovi strumenti. In particolare, nel settore vitivinicolo, le nuove applicazioni permetteranno di fornire informazioni essenziali ai consumatori, di poter localizzare la zona di produzione, di offrire un'esperienza in più.

Dematerializzazione di wine card e pagamenti

A poco a poco, le aziende stanno optando per l'uso del digitale per semplificare e automatizzare i propri processi. Nel settore della ristorazione, sempre più ristoranti stanno implementando strumenti per semplificare e velocizzare la presa degli ordini. Per quanto riguarda le carte dei vini, il problema è di avere sempre la carta dei vini aggiornata, a seconda della carenza di scorte. Le carte fisiche stanno gradualmente scomparendo e lasciano il posto alla carta dei vini smaterializzata.

Optando per le carte dematerializzate, i ristoranti riducono i costi di stampa della carta, ricevono gli ordini dei clienti direttamente dai telefoni cellulari dei clienti e possono consentire ai clienti di collegarsi direttamente alla cassa per pagare.

Il menu può essere facilmente modificato in base allo stock del ristorante direttamente nel database. Ciò facilita la trasmissione, il servizio e la gestione dell'inventario del ristorante.

I pagamenti in contanti sono sempre più ridotti e lasciano il posto al pagamento dematerializzato, in particolare tramite carta di credito. Il pagamento dematerializzato è tutti i mezzi di pagamento che non includono l'uso del contante. Il grande vantaggio del pagamento dematerializzato è che limita la manipolazione del contante, rende le transazioni più fluide e rende più facile automatizzare la riconciliazione tra vendite e pagamenti.

Elimina le attività amministrative ingombranti

Oggi la gestione amministrativa di un'azienda è un costo non indifferente. Inoltre, quando gestisci un'attività come un ristorante, hai già abbastanza compiti oltre a quelli amministrativi. Le VSE e le PMI non hanno sempre i mezzi per assumere personale amministrativo per gestire ordini, fatture e pagamenti.

Digitalizzando parte della loro organizzazione e collegando gli strumenti, è ora possibile automatizzare le attività relative alla contabilità, alla riconciliazione dei pagamenti, ecc.

Fornisci informazioni illimitate al cliente, in modo personalizzato

Il vino è un prodotto spesso percepito come complesso, intimidatorio. Le nuove applicazioni consentono di rispondere a tutte le domande che i consumatori hanno per poter scegliere il proprio vino in modo personalizzato.

Con le nostre applicazioni, ora puoi offrire un'intera gamma di servizi e informazioni ai tuoi clienti:

  • cartografia
  • abbinamenti enogastronomici
  • traduzione automatica
  • presentazione del vino
  • presentazione degli aromi e dei sapori del vino
  • ecc.

Aggiornamento semplificato delle informazioni

Sempre più ristoranti lavorano just-in-time e offrono piatti basati sugli ingredienti della stagione e del mercato.

Avere menu cartacei diventa molto complesso da gestire in questo caso.

Il caso delle liste è interessante ma non fornisce informazioni dettagliate su descrizione, allergeni, abbinamenti cibo e vino.

Traduzione di informazioni

Grazie al digitale, un altro vantaggio, e non ultimo, è quello della traduzione automatica. Ora puoi avere uno strumento che traduce automaticamente il tuo menu, le informazioni enogastronomiche.

Ora puoi utilizzare la tua carta in modo multilingue e accogliere così i turisti nella loro lingua.

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